Después de muchos años de esfuerzo el mexicano Mario Ohori Martínez triunfó con un concepto gastronómico en Tokio.
Después de llegar al país natal de su padre, Mario pensaba residir en la ciudad de Tokio sólo por un año para trabajar y aprender el idioma, pero esta travesía ya lleva 12 años y después de distintos trabajos, momentos difíciles de desempleo y dedicación, este mexicano logró crear un restaurante mexicano con el sabor exacto de su tierra natal.
Anteriormente él había trabajado en un restaurante de nombre ‘La cocina de Gabriela’ de donde consiguió un gran amigo y compañero de trabajo Roberto Rosas Simón; pero desafortunadamente este establecimiento cerró sus puertas por lo que Mario y Roberto buscaron una manera de no quedarse sin empleo y gracias a el regalo de su antiguo jefe y varios préstamos lograron abrir ‘Mi Familia’ con el sazón tradicional mexicano, él sabía que esta oportunidad sería única en su vida:
“Uno como mexicano sabe cómo es la buena comida nacional; sabe reconocer unos buenos tacos, en todos lados te venden comida mexicana que no es mexicana como burritos, nachos, enchiladas con tortilla de harina, carne con chili y eso no es comida mexicana”.
Así que ya saben, si van a viajar a Tokio y deseen probar comida mexicana con sazón tradicional no olviden visitar ‘Mi Familia’, un restaurante que promete satisfacer a su paladar mexicano a 11 mil kilómetros de México.
